Colibrí
El prototipo es una bebida hidratante con sabor frutal, que es elaborada a partir de suero de leche, el cual proviene de los ganaderos de la sierra ecuatoriana, ya que este es un subproducto de la elaboración de quesos y ellos generalmente, lo desechan contaminado el medio ambiente, o lo destinan como alimento de animales provocando que se pierda valor agregado. es por eso que esta propuesta aprovecha este subproducto que es rico en proteínas y minerales para la elaboración de una bebida hidratante ya que segun los datos del ecuador solo el 10 % del suero se aprovecha pero en otros paises tienen una gran variedad de productos e inclusive ingredientes con suero de leche ya que esta demostrado de que tiene una alta gama de beneficios en las personas, por lo que este producto es de triple impacto social, economico y ambiental.
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